يُعتبر عسل الخروب من الأغذية الغنية بالطاقة، حيث يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتحقيق توازن غذائي صحي.
كما يُساعد عسل الخروب في هضم الدهون، وينصح باستخدامه في علاج مشاكل الجهاز الهضمي يحتوي عسل الخروب على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان
ويمكن استخدامه في علاج العديد من الأمراض مثل التهاب الشعب الهوائية والذبحة الصدرية وتهيج القولون والسعال وحتى التهاب الأمعاء
يمكن استخدام عسل الخروب كمحلي طبيعي للشاي والقهوة والحلويات أو تناوله مباشرةً، ويتميز بطعمه الحلو والغني والمميز
